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【挣钱秘诀】锡纸花甲粉的做法配料

编辑: 花甲粉小编 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2018-08-16
信息摘要:
【挣钱秘诀】锡纸花甲粉的做法配料,新鲜花甲在锡纸上的完美融合,让你体验一把鲜香美味的真实感觉。…

其实夏天给人们的最后一丝感触感染

经常其实不在气温上的

当日历提醒你明天是立秋时

8月的流火却正在凶横

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······

逐渐度过了处暑,看到了白露

一场秋雨一场寒,直到秋分都来了

对秋的感知才传递到身上

而对我来讲

对秋最灵敏的感知,是爆发在舌尖上

是在一年中河鲜最肥润的时分

感触感染最后一道炽热与红艳

用来完毕夏季的锡纸花甲粉

这一口事先

热辣的滋味曾经不再是常态

这一口事先

记得不要再贪凉,取出你的长袖衫。

食  材

花甲 / 金针菇

葱姜蒜 / 洋葱  / 小米辣

盐  / 生抽 / 料酒 / 蚝油 /  豆瓣酱

锡纸花甲粉的做法配料

 

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1. 新鲜花甲重复淘洗,将外壳洗净。加水浸泡花甲,吐沙2个小时。大批盐可以促进花甲吐沙,水量以方才没过花甲为好,花甲也是需求呼气空气的噢~

2. 金针去根洗净,喷鼻葱、小米辣、蒜瓣、洋葱切丁。

3. 将锡纸对叠两层,铺在碗底凹成碗装。

4. 金针菇铺底,放入洗净的吐沙后的花甲,再参与姜丝、蒜末、豆瓣酱、蚝油、料酒、洋葱碎、生抽、小米辣、大批盐(因为豆瓣酱咸味较重,所以盐要少加,可在关火后调味),最后加温水,稍没过花甲。

5. 将锡纸碗架上铁架盘,开大火,3分钟摆布...新鲜的花甲曾经“跃跃欲试 ” ,逐渐翻开了稳固的甲胄...

6. 放入泡发的米粉、青菜,将锡纸碗盖上盖,再煨1分钟关火。

7. 这一口炽热以后  夏天,就真的过去了吧....

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