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开心花甲粉的汤底配方_让食客们的舌头狂欢的食材配方

编辑: 花甲粉小编 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2018-09-26
信息摘要:
花甲米粉近年来爆火,有用锡纸包烧的,也有用锅直接煮的,无论那种方式,佐料放好才是王道主料:花甲500g粉丝一把辅料生抽 适量蚝油 1勺 老干妈 1勺蒜 2瓣 洋葱 半个小葱 1个香菜 适量小米辣1个中辣口味 烤工艺十分钟耗时…

  花甲米粉近年来爆火,有用锡纸包烧的,也有用锅直接煮的,无论那种方式,佐料放好才是王道。说道花甲,这种只有一点点肉还不够塞牙缝的生物,居然那么多人爱,这是为什么呢?因为它鲜美,肉质细嫩。花甲的营养价值还非常丰富,高蛋白,高铁,高钙,经常食用还有抑制癌细胞抗癌的功效。

        花甲的做法有很多,炒花甲,花甲米粉,蒸花甲都可以

       “花甲粉是大排档颇受欢迎的一道菜”肥美大只的花甲,吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝,吃着会上瘾哦

       开心花甲粉配方.jpg

 

  开心花甲粉配方食材明细

 

  主料:花甲500g         粉丝一把

 

  辅料生抽  适量蚝油  1勺      老干妈  1勺蒜  2瓣   洋葱  半个小葱  1个香菜  适量    小米辣1个     中辣口味      烤工艺十分钟耗时

  难度:简单

 

  锡纸花甲粉的做法步骤

        开心花甲粉加盟.jpg

  1 花甲浸泡吐沙几个小时,粉丝温水泡软

 

  2 凉水入锅烧开至开口

 

  3  洋葱和姜切丝,蒜和小米辣切末,葱切碎

 

  4 花甲中放入配料,加入生抽和耗油,老干妈拌匀

 

  5放入粉丝拌匀,加入适量蛤蜊汤包好入锅中盖锅盖烤制5-6分钟即成

 

  6打开锡纸,撒上葱花

 

  来自 开心花甲粉网 咚咚哥_Jerry 的开心花甲粉配方作品

 

  使用的厨具:平底锅

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