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珍珠奶茶冻的做法+配方,简单好操作

编辑: yatoo 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2021-05-05
信息摘要:
牛奶200毫升,白凉粉15克,玫瑰黑糖1块,他山集原叶袋泡茶.玫瑰滇红1袋(200毫升),牛奶50毫升,白凉粉20克,黑珍珠1小杯

  珍珠奶茶冻的用料

  牛奶200毫升,白凉粉15克,玫瑰黑糖1块,他山集原叶袋泡茶.玫瑰滇红1袋(200毫升),牛奶50毫升,白凉粉20克,黑珍珠1小杯

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  珍珠奶茶冻的做法

  1.准备食材

  2.250毫升牛奶煮沸

  3.200毫升牛奶倒入杯中,加入白凉粉,搅拌均匀

  4.倒入模具中,室温放置凝固

  5.玫瑰红糖加入杯中

  6.放入他山集茶的玫瑰滇红一包,倒入开水,浸泡10分钟

  7.过滤出茶液

  8.加入剩余的牛奶,搅匀后,加热一下奶茶,之后倒入白凉粉,搅匀

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  9.倒入奶冻中

  10.放到全部凝固

  11.用盘子辅助,倒扣

  12.就可以脱模了

  13.中间放入黑珍珠,再做个简单的装饰,就可以开吃啦

  14.成品

  珍珠奶茶冻的烹饪技巧

  加入白凉粉前,牛奶和奶茶,都需要煮开,再加入,否则容易不成型