正宗的锡纸花甲粉做法
想吃花甲，又不想洗碗，那就来一份锡纸花甲吧。 “懒人”必学～ 哈哈…
用料
粉丝 一把
香葱 两根
蚝油 适量
料酒 适量
陈醋 适量
锡纸 一张
花甲
小米辣 三个
大蒜 半头
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
青椒 一个
油 适量
做法步骤
1、花甲买回来，放适量香油或者盐吐沙干净。
2、小米椒，青椒，切圈。大蒜切碎，小葱洗净，葱头切段，葱叶切碎备用。
3、粉丝提前用温水泡软。
4、锡纸一张，取一只碗，将锡纸放入，折成碗状。如果你买的锡纸比较薄，建议铺两张。
5、将花甲洗净后放入，加适量清水，除葱花外，所有的配料一同放入。
6、放在电磁炉上，烧至花甲开口，粉丝变软。
7、最后撒上葱花即可。
小贴士
建议去超市买那种厚的锡纸，如果买不到，可以用两张薄的锡纸也可以。 花甲一定要吐沙干净，大概一个小时左右。 根据自己喜欢的味道调味。
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