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教你一招,开心花甲粉做法_这样做_味道特别好

编辑: 花甲粉小编 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2018-09-19
信息摘要:
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       花甲粉

做法: 准备食材


花甲粉丝食材


将花甲洗净:①水中放点盐和香油然后反复搅拌下,使其吐沙;②清水中加入小半碗醋;③将花甲洗净捞起,放冰箱1小时;④将花甲放到铁容器里,再放个铁勺之乐的铁器,反复洗几次


花甲

       将粉丝泡软

将配料都切碎

取一个大碗,包上锡纸


粉丝


热油锅,放入姜蒜洋葱炒香


放入姜蒜洋葱


然后加入豆豉和剁椒,炒出红油

然后加入适量高汤或清水

煮沸后调入耗油、生抽、糖,酌情加入盐和鸡精

        炒

继续大火煮浓郁

花甲洗净后放入碗中,然后倒入煮好的汤汁


料


再放入鱼丸和粉丝;然后将锡纸拨起,包住花甲粉丝;锅中装些水,放入包好花甲粉的碗,开始加热

待锡纸合口冒出蒸汽时,再继续煮5分钟左右就好,然后打开锡纸,撒上葱花和小米椒


葱


这个简单易做的花甲粉

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