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关东煮商业秘方大公开,吃起来超级美味

编辑: yatoo 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2021-05-09
信息摘要:
关东煮起源于日本室町时代的田乐豆腐,后来到江户时代成为街头速食的代表,演变成现在的关东煮。关东指的就是东京附近,关东煮在90年代随日本的便利店传入中国。

  关东煮起源于日本室町时代的田乐豆腐,后来到江户时代成为街头速食的代表,演变成现在的关东煮。关东指的就是东京附近,关东煮在90年代随日本的便利店传入中国。

  据我所知,很多朋友都很喜欢吃关东煮,但便利店的关东煮价格的确不低,随随便便点几样,可能就要花费十几二十元啦。不如跟我一起在家煮一锅美味的关东煮吧,味道正宗又便宜!

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  关东煮的做法

  1、准备干贝和虾米备用,随自己喜欢准备各类丸子

  2、将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加入适量的蚝油、酱油继续煮

  3、用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火

  4、装碗即可食用

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  现在关东煮的食物种类已经越来越丰富了,在大型售卖关东煮的餐馆,种类有热狗,玉米,牛肉,羊肉等,越来越丰盛了。

  很多时候,逛街,或许半夜肚子饿的时候,无论多冷都有一种魔力起床,穿上衣服,冲进楼下便利店,叫一份关东煮,暖一下身子。或许,叫一份关东煮外卖也行。

  关东煮产品在选材和用料上都更好,普通火锅料用带鱼鱼糜,关东煮产品用马鲛鱼糜等高端鱼糜,含量也更高,其中高端关东煮产品的鱼糜含量更是超过55%。这样做出来的产品才耐煮、口感好,营养成分高。