开心花甲粉

服务热线:400-182-8318

您的位置: 首页 > 花甲粉做法 > 花甲粉系列

锡纸花甲粉的做法,不需要加水,也没有用到锅

编辑: 花甲粉小编 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2018-07-17
信息摘要:
花甲又称蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天第一鲜!那么锡纸花甲粉的做法到底怎么弄呢!…
  咱们大家都比较喜爱吃锡纸花甲粉吗?小编非常的特别的爱吃,每次去小吃街总要吃上一份儿,但是量太少了,价格也比较贵。
  
  今天,小编买了花甲,才6元一斤,做了一大份儿吃得太爽了。(小编文中说的花甲就是许多当地说的花蛤,意思是相同,但是每个当地的叫法不相同。)
  
  今天小编要做的锡纸花甲粉与平常的做法有些不相同,今天做得花甲粉没有用到锅,就用锡纸直接放火源上烤,不加一点水,口味非常棒,喜爱的朋友一定要试试。
  u=3899528463,2163825030&fm=27&gp=0.jpg
  用料:
  
  花甲,小米辣,大蒜,龙口粉丝,生抽,料酒,克己红油,葱,香菜,锡箔纸。
  
  做法:
  
  花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲,加2勺盐,一点油就可以。)
  
  捞出,洗净,沥水。
  
  小米辣切圈,大蒜切末儿,葱切末儿,香菜切小段儿。
  
  取一平底碗,将锡箔纸垫在碗底,压出一个碗的形状。(锡箔纸略微叠厚一点。)
  
  放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)
  
  煮到花甲一个个逐渐开口的时分,放入大蒜和小米椒,翻匀。
  
  放入龙口粉丝,搅拌均匀。
  
  待粉丝变软,花甲悉数张口后,终究撒上一点葱末和香菜末,拎着锡箔纸边沿放在盘子里。
  
  搅拌均匀就可以吃了。
   
    文章来源于开心花甲粉加盟官网:www.kaixinhuajiafen.com

 

全国服务热线

400-182-8318