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开心花甲的做法_爱吃的赶快学起来

编辑: 花甲粉小编 来源: 开心花甲粉 发布日期: 2018-10-18
信息摘要:
开心花甲栏目为您推荐最受欢迎的开心花甲的做法大全,开心花甲怎么做好吃的做法,正宗的开心花甲做法,.大家都跟着做起来吧~

      之前一夜之间,城市里每条大街小巷都开起一家叫:开心花甲粉的小店,作为吃货一只的我,当然也会去尝试新鲜的东西,就发誓没有第二次了,因为就是一碗味精水!花甲、肉都不新鲜~吃坏肚子我还得花钱买药!自己就在家尝试做,原来担心锡纸承受不住,做完发现根本就是虚惊一场。大家都跟着做起来吧~


 
       花甲粉做法.jpg
 
  开心花甲的做法步骤:
 
         花甲.jpg

  1、花甲洗净备用,可以加入适当盐,方便花甲尽快吐沙。再用开水煮开,放在冷开水里,备用就可以了

  2、姜、葱、蒜、香菜切末,倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

  3、加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。

  4、高汤300克烧开,再加入花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟

  5、待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

  6、另外,吃之前加入适当醋 ,会令花甲粉更开心哦!
 
      花甲粉配料.jpg

  小贴士:

  1、可依个人喜好加入金针菇,黄芽白等各种蔬菜。

  2、由于粉丝煮开后会发胀所以加水的时候可以适量加多一点。

  3、而菜脯会煮出咸味所以起锅前一定要先尝尝,不够再加盐,然后就可以就着鲜美的汤汁享用啦!

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